Mój mąż jest koneserem czekoladowych wypieków.
Jak tylko dostałam przepis na tą tartę od razu ją zrobiłam na urodziny męża :)
Tarta ta jest bardzo prosta i co najlepsze nie wymaga pieczenia.
Składniki
na spód:
16 dkg ciasteczek typu Oreo
12 dkg kruchych ciastek kakaowych
7 dkg roztopionej gorzkiej czekolady
4dkg roztopionego masła
+ masło do posmarowania formy
na krem czekoladowy:
1/4 szklanka wody
1/4 szklanki kakao najlepiej z wiatrakiem
1/4 szklanki cukru
200 ml śmietany kremówki 30%
10 dkg masła
20 dkg gorzkiej czekolady
Przygotować formę na tartę o
średnicy ok. 26 cm. Wysmarować ją masłem.
Ciastka włożyć do malaksera,
dodać roztopioną czekoladę i masło i dokładnie zmiksować na pastę. Powstałą mieszanką wyłożyć formę
na tartę, uklepać i mocno docisnąć.
W garnku wymieszać kakao, cukier
i 1/4 szklanki wody. Stopniowo wlewając śmietankę mieszać aż powstanie gładka
masa.
Dodać masło i zagotować co chwilę mieszając. Po zagotowaniu dodać połamaną na
kosteczki czekoladę. Mieszać aż się rozpuści. Masę czekoladową wylać na spód i
wstawić do lodówki.
Podawać ze świeżymi malinami oraz
musem z malin.
Całość można posypać delikatnie cukrem pudrem.
SMACZNEGO !!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz